1.协助西点厨师长管理饼房的正常运作,保证食物和产品的高质量;
2.为客人和员工高效率的提供食物,并做到物美价廉;
3.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准;
4.在饼房运作方面支持总饼厨工作,保证提供高效率的服务;
5.根据要求参与制作服务。
6.参与培训和发展员工
7.当接到指示时,所有饼房区域都要进行食物的准备工作
8.保证安全、正确的使用西点房的设备、工具和机器
9.协助总饼厨组织和计划所分配的工作区域
10.保证制服干净、整洁
11.参加所有相应级别的培训
12.监督西点房的运作
13.自助餐的装饰项目
14.控制购买和收到食品的质量
15.西点员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁
工作时间:不限
工作时段:11:00:00,22:00:00
工作地点:北京威斯汀酒店