小料台是顾客体验的关键环节,您的工作至关重要,需确保小料台整洁、丰富,满足顾客需求,为良好体验奠定基础。
岗位职责:
a.时刻保持台面卫生,不能有任何油渍,酱渍,异物等洒落在台面,每次客人打完小料后,立即清洁,做到【一人一清】,高峰期做到5分钟一清
b.及时补充小料与餐具,不能出现空缸或料缸见底的情况,确保所有小料及餐具处于七分满状态。
c.检查小料品质,包含酱料配比,焖饭温度,葱花香菜等新鲜度,确保所有小料是新鲜,干净,吸引。
d.遇到顾客必须微笑,打招呼
具体工作内容:
1、及时补充小料、焖饭、餐具
2、维护岗位清洁。
工作时间:不限
工作时段:18:00:00,22:00:00
工作地点:怂火锅厂(金铂中心店)