金鸡湖集团西厨厨工(苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店)

【主要工作任务】 1.保持厨房卫生清洁，确保厨房用具机械和场地的卫生符合标准； 2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观； 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量； 4.在厨师长的领导指挥下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量； 5.严格执行行业法规和公司要求，工作期间需确保制服整齐，讲究个人卫生，确保食品卫生质量符合要求； 6.协助自助餐的装饰和装饰品 ； 7.做好厨房防火防盗等安全工作； 8.执行管理层制定分配的工作任务，服从管理和日常工作安排； 【职位要求】 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2. 具备操作规章和安全标准的知识 3. 需要具备良好的身体素质，无传染病史，持有有效的本地食品级健康证 4. 具备较强的服务意识和团队合作意识 5. 能够指导和管理小组工作 6. 个性随和，能吃苦耐劳