外卖岗是负责制作冒菜的岗位,也是产品制作的岗位。您的工作至关重要,请确保产品符合出品要求,快速传递给传菜人员。
工作职责:
a.按制作标准制作产品,确保产品符合出品及备注要求
b.行动快速,不拖沓
c.保持台面卫生,地面保持干净无水渍
主要工作内容:
a.底汤煮制
1、煮制三款冒菜汤底
2、调配骨汤
b.配菜准备
1、切配菜基底
2、汆水配料
3、其它配菜分装准备
c.走单出品
1、按单快速准确制作产品
2、随手卫生清洁
工作时间:不限
工作时段:09:00:00,18:00:00
工作地点:金之源大厦