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急招希尔顿中厨房厨师

17.9元/小时

其他 日结

发布时间:2025-05-19 20:59:43

岗位描述
一、工作内容 1)准备餐前所需的食品原材料、小料及调料 2)开餐前根据各档口进行菜品的提前加工和初步制作 3)根据本餐预订数量准备相应的餐具 4)餐中进行餐盘的点缀,并负责食品摆盘 5)餐中进行菜品的清理并基础性的加工 6)将制作好的菜品放置出餐位置,与服务人员做好上菜配合 7)开餐结束后进行收档工作,清理餐台并对剩余食品做处理工作 8)进行加工台面的卫生清洁工作,工具的清点等 9)正确操作所有的设备、器具和机器 二、录用条件 1)具备打荷、砧板经验 2)熟悉厨房相关设备 3)具有食品安全基础知识 三、考核标准 1)严格按照菜谱、标准和摆盘标准 2)在酒店运营之中保持食品卫生各方面要求 3)出品符合酒店菜单的风格和口味要求 4)根据要求可以进行独立打荷、砧板工作 5)及时响应客人服务要求,提供宾至如归的服务
岗位要求
健康证:需要
学历要求:不限
其他相关
工作时间:不限
工作时段:18:00:00,22:00:00
工作地点:文昌鲁能希尔顿酒店
商家信息
杭州问速网络科技有限公司
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