急招希尔顿主厨房厨师

25元/小时

其他日结

发布时间：2025-05-22 20:46:07

岗位描述

一、工作内容 1）准备餐前所需的食品原材料并进行确认 2）开餐前清洗、切配所需食品 3）开餐前对各档口菜品、厨具摆放及布置 4）开餐后进行菜品制作如热房煎蛋，亚房下面条，冷房加菜等 5）开餐期间对客服务，向客人介绍相关菜品，关注餐台食品并及时补充 6）开餐结束后进行收档工作，清理餐台并对剩余食品做处理工作 7）进行加工台面的卫生清洁工作，工具的清点等 8）正确操作所有的设备、器具和机器二、录用条件 1）具备西式菜品切配、烹饪经验 2）熟悉厨房相关设备 3）具有食品安全基础知识三、考核标准 1）严格按照菜谱、标准和摆盘标准 2）在酒店运营之中保持食品卫生各方面要求 3）出品符合酒店菜单的风格和口味要求 4）根据要求可以进行独立西式菜品烹饪工作 5）及时响应客人服务要求，提供宾至如归的服务

岗位要求

健康证：需要

学历要求：不限

其他相关

工作时间：不限

工作时段：13:30:00,22:00:00

工作地点：厦门海沧正元希尔顿逸林酒店

商家信息