外婆家前厅服务员（上海虹口龙之梦店）

岗位要求： 1. 无夸张纹身、不佩戴夸张首饰、剪短指甲、女士淡妆上岗。黑上衣、黑裤子、黑鞋； 2. 身体健康、能吃苦耐劳，工作勤恳，有责任心； 3. 稳定出勤； 4. 首次上班需要提前15分钟到，因为在商场可能需要寻找一下我们门店的位置； 5. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，尽量避免不必要的破损； 6. 务必持有有效期内的[餐饮健康证]，否则取消排班！ 岗位内容： 1. 迎接顾客； 2. 点餐服务； 3. 上菜服务； 4. 翻台工作； 5. 顾客咨询； 6. 送客服务。 开档： 1. 清洁：打扫餐厅，清洁桌椅和餐具； 2.开档准备：补充各类餐具、一次性餐用具、客用食品等，准备好清洁用品，确保满足接待需求； 3. 摆台：根据门店的工作流程，做好开餐摆台； 4. 布置环境：摆放桌椅，调整照明和音乐； 5. 米饭准备：根据米饭制作标准制作好米饭。 收档： 1. 清洁：清理餐厅的桌椅、地面、餐车等； 2. 餐具补充：将所有餐具整理、归位存放； 3. 检查设备：协助关闭并检查所有设备； 4. 安全检查：协助确保门窗关闭，餐厅安全。 具体工作需遵循门店经理的安排。