【岗位内容】
1.餐具分类:将不同类型餐具进行分类。
2.餐具粗洗:使用热水和清洁剂对餐具进行初步清洗,去除餐具上的残留食物和油渍。
3.餐具清洗:将餐具放入洗碗机进行清洗,确保餐具表面干净。
4.餐具消毒:清洗完毕后,对餐具进行高温消毒。
5.餐具冲洗:消毒后,使用清水对餐具进行冲洗,确保餐具表面无残留,无污渍。
6.餐具烘干:将冲洗后的餐具放入消毒柜内进行消毒烘干处理。
7.餐具储存:将晾干后的餐具存放于指定柜子里。
8.清洁设备:定期对洗碗间内的设备、工作台、水池等进行清洁和消毒
具体工作需遵循门店经理的安排。
工作时间:不限
工作时段:10:30:00,15:00:00
工作地点:马记永·兰州牛肉面(大宁音乐广场店)