【日结】传菜员-收档(吕氏淄博张店区吾悦店)

岗位要求： 1. 无夸张纹身、不佩戴夸张首饰、剪短指甲、女士淡妆上岗。按照门店要求着装。 2. 身体健康、能吃苦耐劳，工作勤恳，有责任心； 3. 稳定出勤； 4. 首次上班需要提前15分钟到，因为在商场可能需要寻找一下我们门店的位置； 5. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，尽量避免不必要的破损； 6. 务必持有有效期内的[餐饮健康证]，否则取消排班！ 工作内容： 1.熟悉环境及菜品：尽快熟悉餐厅的桌号、台号及菜品，便于准确、高效传菜； 2.接收菜品：从厨房或者明档区域领取准备好的菜品，配备相应的公勺、公筷； 3. 传菜：根据不同门店的流程将菜品安全、准确地传送到顾客桌上或者相近的落台上； 4. 介绍菜品：将菜品送至顾客桌上时需要清晰准确得报出菜名，相关菜品需要提醒烫口或者烫手； 5. 佩戴口罩：传菜需要在工作期间佩戴口罩； 6. 顾客服务：响应顾客的简单需求，及时交接给当区服务人员； 7. 清洁：清理餐厅的桌椅、地面、餐车等； 8. 收台：顾客用餐完毕后，对餐桌进行收拾，将餐具收至洗碗间； 9. 餐具补充：将所有餐具整理、归位存放； 10. 检查设备：协助关闭并检查所有设备； 11. 安全检查：协助确保门窗关闭，餐厅安全。 具体工作需遵循门店经理的安排。