大学生 周末日结星级酒店兼职服务员

前期筹备 • 需求对接：与客户沟通宴会类型（如婚礼、发布会、晚宴等）、人数、预算、特殊需求（如主题布置、流程安排），确认菜单、时间、场地布局等细节。 • 场地布置： ◦ 按客户要求摆放桌椅、装饰（气球、鲜花、背景板等），调整灯光、音响、投影设备，确保舞台、签到区等功能区到位。 ◦ 检查餐具、酒杯、餐巾等用品的数量和整洁度，按标准摆台（如西餐宴会需区分刀叉摆放顺序）。 • 物资准备：准备餐食原材料、酒水饮料，核对菜单所需食材，提前备好应急用品（如备用餐具、清洁工具）。 宴会服务 • 接待引导： ◦ 迎宾员在入口处迎接宾客，引导至签到区或指定座位，协助存放衣物、指引卫生间。 ◦ 为宾客递上菜单、饮品（如餐前鸡尾酒、果汁），介绍宴会流程和注意事项。 • 餐食服务： ◦ 服务员按上菜顺序精准服务（如冷菜→热菜→主食→甜品），报菜名并介绍特色，及时更换餐盘、添加酒水。 ◦ 针对特殊宾客需求（如过敏、素食）提供定制餐食，确保服务细节到位。 前期筹备 • 需求对接：与客户沟通宴会类型（如婚礼、发布会、晚宴等）、人数、预算、特殊需求（如主题布置、流程安排），确认菜单、时间、场地布局等细节。 • 场地布置： ◦ 按客户要求摆放桌椅、装饰（气球、鲜花、背景板等），调整灯光、音响、投影设备，确保舞台、签到区等功能区到位。 ◦ 检查餐具、酒杯、餐巾等用品的数量和整洁度，按标准摆台（如西餐宴会需区分刀叉摆放顺序）。 • 物资准备：准备餐食原材料、酒水饮料，核对菜单所需食材，提前备好应急用品（如备用餐具、清洁工具）。 宴会服务 • 接待引导： ◦ 迎宾员在入口处迎接宾客，引导至签到区或指定座位，协助存放衣物、指引卫生间。 ◦ 为宾客递上菜单、饮品（如餐前鸡尾酒、果汁），介绍宴会流程和注意事项。 • 餐食服务： ◦ 服务员按上菜顺序精准服务（如冷菜→热菜→主食→甜品），报菜名并介绍特色，及时更换餐盘、添加酒水。 ◦针对特殊宾客需求（如过敏、素食）提供定制餐食，确保服务细节到位 工作时间自由 下班结算工资 优先就近安排兼职， 工作期间包吃 提供实习证明